17октября
Предыдущая новость Следующая новость
20 сентября 2021, 15:46 0

В Китае в эти дни отмечается Праздник середины осени

Его второе название – Праздник лунных пряников

В Китае в эти дни отмечается Праздник середины осени
Фото: pixabay.com

Праздник середины осени в Китае всегда отмечается 15 числа 8-го месяца по лунному календарю. И всегда выпадает на день полнолуния. В 2021 году праздник приходится на 21 сентября, однако официальные выходные в связи с этим длятся три дня: 19, 20 и 21 сентября.

Если обратиться к истории праздника, то это изначально был день поклонения Луне и выражения благодарности за урожай. Символ праздника – полная Луна – означает воссоединение всех людей, любовь к близким, надежду на будущий урожай и счастье. Китайцы всегда любили в этот день собираться всей семьёй, любоваться полной Луной, запускать фонари в небо и по воде, а на праздничном ужине кроме сезонных овощей и фруктов обязательно присутствуют юэбины – так называемые лунные пряники.

Юэбины – это испечённые по специальному рецепту пряники круглой формы (подобно Луне) с различными начинками, перетёртыми до состояния пасты. Так, в пряничках используется паста из семян лотоса, орехов, бобов, злаков, кунжута и многого другого. Ну а выпекаются юэбины в специальных формочках-оттисках. Традиционный рецепт изготовления довольно сложен, чтобы повторить его дома. Тем самым, вероятно, и ценен вкус юэбинов. Правда, в последнее время китайские кондитеры экспериментируют, предлагая покупателям всё новые и новые формы этого пряника. Одно лишь остается неизменным – это круглая форма выпечки, напоминающая Луну. Именно поэтому Праздник середины осени очень часто называют ещё и Праздником лунных пряников. Есть у праздника и другое название, например, Праздник воссоединения.

Пользователи соцсетей, особенно амурчане, охотно делятся фотографиями из своих путешествий в Китай на празднование Дня середины осени, а также фотографиями аппетитных китайских юэбинов различных цветов, обсуждая при этом, когда же, наконец, откроются границы и можно будет поехать в Китай.

Просмотров всего: 970

#Китай #праздники

распечатать


Комментарии
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь