28января
Предыдущая новость Следующая новость
5 декабря 2019, 18:56 7

Салат оливье в этом году обойдется россиянам дороже

Салат оливье в этом году обойдется россиянам дороже
Фото: 1000.menu/

За год стоимость продуктов для оливье выросла на 4,6 %. Таковы данные Росстата. Тазик традиционного новогоднего салата (12 порций) обойдется россиянам в 1,02 тысячи рублей.

Порция на семью из четырех человек будет стоить 340 рублей, а в 2018 году она стоила 325 рублей. Для расчета индекса оливье Росстат традиционно предлагает следующий рецепт салата: консервированные огурцы (500 граммов), горошек (380 граммов), картофель (500 граммов), морковь (200 граммов), куриные яйца (4 штуки), вареная колбаса (300 граммов), майонез (200 граммов) и репчатый лук (100 граммов).

За год больше остальных подорожали репчатый лук (на 10 % — до 24 рублей за килограмм), вареная колбаса (на 6 % — до 396 рублей), консервированные горошек и огурцы (на 6 % — до 164 рублей за килограмм), а также майонез (на 5 % — до 176 рублей за килограмм). Куриные яйца выросли в цене на 1 % — до 59 рублей за 10 штук.

Некоторые ингредиенты подешевели. Стоимость моркови снизилась на 11 % — до 26 рублей за килограмм, картофеля — на 3 % — до 20 рублей за килограмм.

Селедка под шубой традиционно обойдется россиянам дешевле оливье. Общая стоимость ингредиентов для нее за год выросла на 2,6 %. Чтобы накормить этим салатом семью из четырех человек, придется потратить 157 рублей (в 2018-м — 153 рубля).

Чтобы рассчитать индекс, Росстат использует следующий рецепт: соленая сельдь (350 граммов), картофель (400 граммов), столовая свекла (350 граммов), морковь (200 граммов), куриные яйца (2 штуки), репчатый лук (100 граммов), майонез (300 граммов).

При этом сельдь за год подорожала на 4 % — до 196 рублей за килограмм, а свекла, напротив, подешевела на 8 % — до 25 рублей за килограмм.

В 2018-м Росстат фиксировал несколько другую динамику, пишут «Известия».Тогда наблюдалось повышение цен на все ингредиенты для салатов, кроме сельди, которая подешевела на 6 %. Плюс к этому неизменной относительно 2017 года оставалась стоимость картофеля. Больше остальных росли в цене столовая свекла (+25 %), морковь (почти +14 %) и куриные яйца (+12,5 %).

Просмотров всего: 787

#цены

распечатать


Комментарии
  • Kadet_84

    Kadet_84
    1 месяц назад

    "Росстат" странный такой, пускай назовёт, что в этом году обойдется россиянам дешевле...

  • Рудольф Шнапс

    Рудольф Шнапс
    1 месяц назад

    Кредит дешевеет . Согласно "Росстат"

  • Kadet_84

    Kadet_84
    1 месяц назад

    Рудольф Шнапс

    Кредит дешевеет . Согласно "Росстат"



    Да ну! Сегодня читал высказывания главы СБ РФ о том, что около 46% "ипотечников" имеют и другие кредиты (различные займы). Так вот, чтобы "подстраховаться", банки будут: "... для уменьшения рисков чрезмерной закредитованности россиян, нужно принимать меры заранее. Для этого ЦБ разработает с банками стратегию введения надбавок по коэффициентам риска по ипотечным кредитам в зависимости от уровня долговой нагрузки заемщика...". Следовательно, кредит обойдётся дороже...

  • Фермер

    Фермер
    1 месяц назад

    Росстат когда упоминает удешевление овощей приводит средние данные по России... В Амурской области овощами и картофелю дешеветь не получается: они в основном или импортные или завезенные с других регионов, что добавляет к цене транспортные расходы...

  • Рудольф Шнапс

    Рудольф Шнапс
    1 месяц назад

    " Зато - ма делаем ракеты

    И перекрыли Енисей

    А так же в области балета мы впереди планеты всей " (с)))

  • Рудольф Шнапс

    Рудольф Шнапс
    1 месяц назад

    и вообще , Оливье - прошлый век (((

    Виски наше фсё !!!

  • Noir

    Noir
    1 месяц назад

    А если я в оливье горошек не добавляю, то это уже меньше 1 тыс.рублей обойдется салат.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь