16сентября
7 октября 2018, 14:50 5

Амурчане стали есть меньше сахара и больше мяса

В рационе жителей Приамурья не хватает овощей, молочных продуктов и яиц

Амурчане стали есть меньше сахара и больше мяса
Фото: angolenko.ru

Амурстат провел исследование структуры расходов на покупку продуктов питания. Оказалось, что в Амурской области сократилось потребление сахара и кондитерских изделий. А потребление мяса заметно выросло.

При этом в структуре потребления городского и сельского населения отмечались определенные различия. В домашних хозяйствах городской местности было выше потребление таких продуктов, как молоко и молочные продукты (на 2,3%).

Из молочных продуктов в домохозяйствах сельской местности выше был уровень потребления молока цельного, масла животного, молочных консервов и сухого молока, тогда как в городских домохозяйствах больше потреблялось таких продуктов, как сыры, кисломолочные продукты, йогурт, сметана, сливки и творог, мороженое.

В сельской местности выше был уровень потребления практически всех видов продуктов (на 9 – 63 %), кроме молока и молочных продуктов. Причем среди группы хлебных продуктов существенная доля приходилась на хлеб пшеничный, потребление которого на 50 % превышало аналогичный показатель по городским домохозяйствам.

Потребление сахара и кондитерских изделий понизилось на 5,9 %. Амурчане стали есть меньше картофеля (на 4,1 %), фруктов и ягод (на 3,4 %), рыбы и рыбопродуктов (на 2,2 %), овощей и бахчевых (на 1,7 %). В то же время на 9,8 % выросло потребление мяса и мясопродуктов, яиц (на 6,3 %), масла растительного и жиров (на 4,5 %) и молока и молочных продуктов (на 4,0 %).

Исследование проводилось по данным за 2017 год. По сравнению с 2016-м, расходы амурчан на питание снизились на 0,7 % и составили в среднем 5 531 рубль в месяц на одного члена домашнего хозяйства. Стоимость натуральных поступлений продолжает занимать значительную долю в расходах на питание сельских домохозяйств, и если в течение последних лет роль их несколько снижалась, то в 2017 году их удельный вес составил 29,4 %.

Расходы на покупку продуктов питания существенно отличаются. Так, у наименее обеспеченной 10-процентной группы обследуемого населения расходы на покупку хлеба и хлебных продуктов составляли 15 %, мяса и мясопродуктов – 28 %, молока и молочных продуктов – 15 %. В структуре расходов на питание у 10 % наиболее обеспеченных домохозяйств доли затрат на эти группы продуктов составляли соответственно 11 %, 24 %, 17 %.

При этом, как отмечает Амурстат, в сравнении нормами полноценного питания, рацион амурчан имеет выраженный дефицит по таким группам продуктов, как овощи, молочные продукты и яйца.

Просмотров всего: 1238

#жизнь

распечатать


Комментарии
  • DeaD Мороз

    DeaD Мороз
    2 года назад

    щас Медведопут что нибудь придумают и мясо жрать перестанем

  • Хмык

    Хмык
    2 года назад

    Ларчик просто вскрывается:

    Цены на рыбу и фрукты-овощи запредельные. Поэтому выбор идет в сторону мяса.

  • Алиса65

    Алиса65
    2 года назад

    Судя по амурским ценам на мясо, что уж очень сомнительная новость... Потом, кто это посчитал и как?

  • холостяк

    холостяк
    2 года назад

    Потребление сахара и кондитерских изделий понизилось на 5,9 %. Амурчане стали есть меньше картофеля (на 4,1 %), фруктов и ягод (на 3,4 %), рыбы и рыбопродуктов (на 2,2 %), овощей и бахчевых (на 1,7 %). В то же время на 9,8 % выросло потребление мяса и мясопродуктов, яиц (на 6,3 %), масла растительного и жиров (на 4,5 %) и молока и молочных продуктов (на 4,0 %).

    Ой как нравиться Росстат. Интересно, а мясо это статистическое или реальное? Есть статистика что увеличилось поголовье коров в деревнях, или открыли новые мясо перерабатывающие цеха? На счет сокращения картофеля соглашусь фермера ради наживы вместо картофеля засеяли сою которая идет в Китай.

  • Oldlord

    Oldlord
    2 года назад

    Сезон шашлычный, вот и выросло употребление мяса.

    Зима настанет, перейдём на овощи.

    ...если они не станут дороже мяса.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь