17сентября
5 октября 2017, 10:09 10

В Приамурье работает самая большая в ДФО ферма, где выращивают индеек

В Приамурье работает самая большая в ДФО ферма, где выращивают индеек

На амурской ферме в селе Среднебелое Ивановского района выращивают 11 тысяч индеек. Это самое крупное подобное предприятие на Дальнем Востоке. До его создания диетическое мясо этой птицы привозили только с запада страны.

Теперь конкуренцию на рынке им пытается составить амурский предприниматель Дмитрий Ядыкин.

Сначала птенцы полтора месяца живут в «детском саду», а потом их переводят в другое помещение на откорм. Индейка для Амурской области – птица редкая.

«Яйцо мы закупаем на западе через перепродавцов, сейчас это яйцо канадского производства. Раньше у нас было польское, французское, русское. Попробуем канадское в этом году», – рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Дмитрий Ядыкин.

У самца, возраст которого 16–17 недель, вес уже порядка 16 килограммов. Но это не предел.

Взрослые самцы должны набрать до 20-25 килограммов, самки – до 10-12-ти.

Чтобы вырастить птицу таких размеров, нужно соблюдать особые условия – температурный режим, влажность, а в кормах необходим белок. Индейка – птица привередливая. На всё поголовье – а здесь их около 11 тысяч – уходит около 25 тонн корма в неделю. Это соя, пшеница и белковые добавки. Тогда мясо индейки получается нежным и нежирным.

«Мясо индейки – оно на самом деле очень диетическое. Люди, которым необходимо или которые любят маложирное мясо, – им рекомендовано употреблять в пищу индейку. Мясо индейки к свинине подходит, но не такое жирное», – рассказал сотрудник КФХ Виктор Бабушкин.

Сейчас среднебельское хозяйство – самое крупное на Дальнем Востоке. Мясо индюков покупают многие районы Амурской области. Предприниматели ведут переговоры с крупной торговой сетью Хабаровска. Еще два года назад фермеры об этом могли только мечтать. Ферму создавали на базе бывшей птицефабрики по учебной литературе и видеоурокам. По словам главы КФХ, поднимались они тяжело и долго – не было опыта и денег.

«В прошлом году нам удалось выиграть грант на развитие животноводческой фермы, что дало существенный толчок развитию. Мы стали смотреть немножко на другие объемы и другие способности. Оборудовали два птичника, приобрели оборудование, кормушки, поилки, и на сегодняшний день остаток гранта у нас есть, и мы будем продолжать его осваивать до следующего года», – рассказал Дмитрий Ядыкин.

Предприниматель из Среднебелой получил от государства почти 5 миллионов рублей. Грант выдали в областном минсельхозе – на развитие семейной фермы. Получить деньги могут хозяйства, которые развивают родственники. В этом году на помощь таким предприятиям выделили 26 миллионов рублей. Но помощь пока получили только три фермера. Сейчас минсельхоз объявил дополнительный аукцион. Условия есть на сайте ведомства.

Просмотров всего: 3976

#сельское хозяйство

распечатать


Комментарии
  • Kats

    Kats
    3 года назад

    Где продукция?

  • smoosy

    smoosy
    3 года назад

    Написали бы, где можно купить местное индюшачье мясо...

  • Lola_Bunny

    Lola_Bunny
    3 года назад

    Индейку свежую всегда покупаю во Фреш маркете- и в Меге, и в Перекрестке.

  • кулибин

    кулибин
    3 года назад

    Рядом с ГСТК на Игнатьевском шоссе, стоит их киоск "индюшкин", пару недель назад брал у них мясо и купаты, понравилось.

  • Бастилия

    Бастилия
    3 года назад

    у них на Игнатьевском шоссе на ГСТК магазинчик, и на ВДНХ вроде недавно открылись

  • Kats

    Kats
    3 года назад

    Спасибо за инфу, буду знать где купить!

  • ЛиСа

    ЛиСа
    3 года назад

    Приятно читать про таких людей. То клубника, то индейка. АИ, многл у нас еще таких интеоесных фермеров?

  • Туж2

    Туж2
    3 года назад

    реальное импортозамещение.

    +100500

    З.Ы. Не прошло и трех лет..

  • Алекс К

    Алекс К
    3 года назад

    как с ценником? не в 2 раза дороже западного?

  • Касандра

    Касандра
    3 года назад

    а где продают индюшатину?

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь