26февраля
13 июня 2013, 14:41 0

В Зейском районе начал работу первый молокомат!

Вчера в торговом центре «Эльдорадо» состоялась презентация первого в городе Зея и Зейском районе автомата реализации молока. Крестьянское (фермерское) хозяйство Сергея Подакова - одно из ведущих в районе, его продукция пользуется постоянным устойчивым спросом у покупателей. Идея реализация молока через систему молокомат принадлежит управляющей КФХ Ульяне Сардяновой.

Ульяна Сергеевна рассказала присутствующим о несомненных преимуществах свежего цельного молока: оно натуральное, не подвергается химической, термической или биологической обработке, не содержит консервантов, красителей и прочих добавок. Оно не обезжиривается с целью получения сопутствующих продуктов (например, сметаны или сливок), жирность молока в среднем составляет 4%. Молокомат обеспечивает постоянную циркуляцию продукта, каждый покупатель гарантированно получит молоко равноценного качества. В хозяйстве ведется четкий санитарный и ветеринарный контроль.Глава Зейского района Андрей Сухомесов сердечно поздравил всех присутствующих с таким немаловажным событием в жизни района: молокоматы для Дальнего Востока пока большая редкость, в Амурской области Зея вторая после Благовещенска осваивает подобный способ реализации свежего молока. Андрей Модестович торжественно разрезает ленточку. Свершилось! Теперь во время работы торгового центра – с восьми утра до восьми вечера любой желающий может приобрести вкусное свежее молоко.Подходит первая покупательница, и Ульяна Сергеевна демонстрирует работу аппарата: деньги опускаются в купюроприемник, на табло набирается объем желаемой покупки (от 250 мл до 3 литров) , указывается тип и размер тары (к примеру, стеклянная банка или пластиковая бутыль), нажимается кнопка «старт», и молоко медленно, чтобы не образовалась пена, начинает наполнять сосуд. В случае возникновения нестандартной ситуации процесс в любой момент можно остановить. Молокомат полностью выдает сдачу – не каждый банкомат обладает такими функциями, однако, следует учесть, что сдача выдается только монетами, поэтому крупными купюрами лучше не рассчитываться.Для первой покупательницы, Надежды Ивановой, покупка оказалась бесплатной. К слову сказать, стоимость одного литра молока составляет 32 рубля, что гораздо дешевле средней магазинной, так как производитель сам организует прямую связь с покупателем, минуя оптовиков и торговые сети. Желающих самостоятельно воспользоваться молокоматом образовалась целая очередь, наполнив банку, с удовольствием пробовали молоко – вкусное, холодное. «Аппарат поддерживает постоянную температуру – 4 градуса по Цельсию. Он достаточно экономный по потреблению электроэнергии – 24 ватта: 15 минут работает, 45 отдыхает», - поясняет Ульяна Сергеевна.Инициаторы проекта долго изучали рынок производителей такого оборудования и остановили свой выбор на модели итальянского производства. Аппарат представляет из себя морозильную камеру, сменный картридж - емкость из высококачественной нержавеющей стали, систему промывки. Процесс герметичен и надежен. Раз в сутки охлажденное молоко заливается в резервуар и помещается в аппарат. Картридж при замене промывается автоматически, система промывки идет в 3 этапа: сначала сосуд тщательно промывается водой, затем специальным раствором на щелочной основе, затем моющее средство снова удаляется водой. В комплекте 4 картриджа (одновременно можно устанавливать один на 160 литров или два – на 100 и 160 литров). Перед каждой покупкой автоматически проводится промывка и в зоне выдачи молока.Молокомат снабжен модулем GSM, он имеет сим-карту с номером. В случае возникновения экстренной ситуации, на номер телефона управляющей приходит смс-сообщение, например, об отключении электроэнергии, о том, что заканчивается молоко (осталось меньше 30 литров), заканчиваются монеты для сдачи. Если позвонить на этот номер, приходит сообщение, содержащее информацию о режиме работы и отсутствии сбоев, температуре, объеме оставшегося молока.Молокомат очень прост в обращении, но в первое время рядом будет постоянно находиться консультант, который поможет клиентам совершить покупку.Крестьянским (фермерским) хозяйством проведена большая работа совместно с отделом сельского хозяйства администрации Зейского района, результатом которой стало получение гранта на развитие производства. Поэтому на собственные средства, возникшие в результате экономии, решено было приобрести аппарат, с помощью которого стала возможна реализация цельного молока. «Обращаясь за помощью, всегда находим понимание в лице главы Зейского района», - отметил глава КФХ Сергей Подаков.Ферма расширяется, развивается производство, как следствие – увеличение объемов продукции и необходимость в новых рынках сбыта. Спрос на свежее молоко всегда высокий. Поэтому есть надежда, что в скором будущем и в других районах города, которые в данный момент обслуживаются микроавтобусами, появятся подобные молокоматы.

Просмотров всего: 66

распечатать


Комментарии
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь