4августа
10 апреля 2012, 18:15 1

Благовещенск может испытать дефицит курятины

Благовещенск может испытать дефицит курятины

С середины мая с прилавков благовещенских магазинов на месяц может исчезнуть продукция «Амурского бройлера». Многие покупатели уже обратили внимание на то, что витрины с куропродуктами пустеют. Причинами этого могли стать проблемы с новым оборудованием фабрики. В управлении Россельхознадзора, куда с предприятия ежемесячно приходят отчёты, считают, что мор среди кур был вызван некачественным кормом.

«В конце года птица получила залежалые корма. По-простому, мы видим плесень – грибы, которые выделяют микотоксины, очень опасные как для животных, так и для человека. Это очень сильнодействующие яды», – объясняет заместитель начальника отдела госветнадзора управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области Ольга Атавина. Возможно, эти микотоксины подорвали куриный иммунитет.

Причины падежа бывают разные, в том числе и некачественный корм. По данным специалистов, от так называемого кормового стресса на птицефабрике погибли около 7 тысяч птиц. Но больная птица на прилавки не попала. По данным представителей предприятия и ветеринарной службы, ситуация сейчас нормализовалась. Снижение мощности фабрики связывают с предстоящим проведением профилактической дезинфекции.

Для «Амурского бройлера», на котором ежедневно находится до полутора миллионов птиц, гибель нескольких тысяч особей – даже в день – вариант нормы. Это рабочие моменты, утверждают работники птицефабрики. Сокращение количества продукции они связывают с техническими причинами. В двух новых птичниках впервые установили автоматические гнёзда. Устройства облегчают работу людей, которым не нужно собирать яйцо по пять раз в день. Вот только птицы на автоматические гнёзда автоматически не перестроились. «Птице не совсем удобно идти в гнездо. Мы не можем зайти туда и совершать какие-то манипуляции, когда птица на пике яйценоскости и даёт 85–90 % яйца», – рассказывает главный зоотехник Иван Перфильев.

Устранять причины потерь птиц на фабрике начнут после того, как все несушки отнесутся. Яйцо в инкубатор пока помещать не станут – слишком мало, а это невыгодно. «Через день у нас должны быть закладки на инкубацию, через день заселение на литера, через день или каждый день забои. Тогда нам это выгодно: и рентабельно, и правильно так работать, – признаётся генеральный директор «Амурского бройлера» Олег Турков. – Сегодня количество собираемого яйца, которое идёт на закладку в инкубатор, почти в два раза уменьшилось. Это очень существенно. Поэтому сейчас мы его накапливаем». Копить планируют до конца апреля, затем накопленное положат в инкубатор.

Пока на убой пойдут взрослые птицы. В настоящее время кур не хватает, их не вывозят за пределы региона. Неминуемо грядёт дальнейшее сокращение оборотов. Инкубаторы простаивают, бройлеров на вырост нет. С середины мая продукция может и вовсе исчезнуть с прилавков на месяц. Но к середине июня ситуацию обещают исправить. Для этого фабрике придётся нарастить былые мощности и устранить технологические недоработки нового оборудования.

Просмотров всего: 15

#торговля #производство

распечатать


Комментарии
  • trew

    trew
    9 лет назад

    И яиц? И это накануне Пасхи? Диверсия...

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь