20января
11 апреля 2007, 09:40 1

В одном из кафе Благовещенска блюда готовили рядом с унитазом

В одном из кафе Благовещенска блюда готовили рядом с унитазом

Сотрудники управления по борьбе с экономическими преступлениями амурского УВД проверили кафе китайской кухни. В рейд вместе с ними вышли и представители Роспотребнадзора. Результаты оказались шокирующими. Блюда для посетителей повара готовили в антисанитарных условиях.

Персонал работал без фартуков, колпаков и санитарных книжек. Блюда готовились в бывшей ванной комнате рядом с унитазом. Экспертиза блюд установила в них содержание кишечной палочки.Сотрудникам УБЭП не удалось выяснить, кому принадлежит это заведение. Интересно, что оно работает в Доме молодежи больше десяти лет почти рядом с налоговой службой. В так называемом кафе нет кассового аппарата, свидетельства о регистрации, сертификата качества на предлагаемые напитки, в том числе и на пиво. Все посетители заведения проходят так называемый фейсконтроль, для подозрительных клиентов кафе неожиданно становится закрытым. Сейчас сотрудники УБЭП готовят документы в прокуратуру для возбуждения уголовного дела по статье 238 Уголовного кодекса. Наказанием по этой статье может быть и лишение свободы.Всего в Благовещенске зарегистрировано около 180 объектов общественного питания. Из них треть - китайские кухни. В прошлом году почти все они подверглись проверкам. В половине были найдены какие-либо нарушения. Однако, как говорят в Роспотребнадзоре, санитарное законодательство нарушается во многих общепитах, независимо от того, какая это кухня - русская, китайская или кавказская. «Часто встречаются нарушения правил личной гигиены,- пояснила главный специалист экспертотдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Амурской области Мария Духовная. - Люди просто не моют руки, руководители не создают такие условия. Часто встречаются нарушения по маркировке инвентаря и оборудования. Это хронические нарушения, которые встречаются на всех объектах».В прошлом году была приостановлена деятельность двух объектов общественного питания, которые не соответствовали санитарно-гигиеническим нормам. Сейчас в суд передано два уголовных дела. В одном из них фигурирует кафе азербайджанской кухни, где в блюдах также были обнаружены бактерии кишечной палочки. Будут эти объекты работать дальше или нет, теперь уже решит суд.

Просмотров всего: 14

#торговля #здоровье

распечатать


Комментарии
  • Мария

    Мария
    13 лет назад

    в каком же все - таки кафе?

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь