24января
17 октября 2005, 17:22

Благовещенских поваров учил шеф-повар из Франции

Мастер-класс для благовещенских поваров провел шеф-повар из Франции. По словам Даниэля Ши, главное во французской кухне - сочетание продуктов и вина. Именно в их гармонии и состоит тончайший вкус французской кухни. На презентации было приготовлено семь блюд.

Последнее блюдо покупали на аукционе. И именно за него разгорелась борьба. В конце концов «огненный десерт» купили за 9 тысяч рублей. Обладателем именного блюда стал генеральный директор компании по производству мясной продукции. Все деликатесы мастер готовил сам, ему помогали пятеро китайских поваров и жена Елена. Они женаты два года. Именно свадьба стала причиной первого приезда Даниэля в Россию. Кстати, в русской кухне самое любимое блюдо Даниэля - это блины с мясом. Что интересно, мастер французской кухни - тайванец и по-французски не знает ни одного слова. Он начал готовить в 6 лет благодаря бабушке. В первый раз, говорит Даниэль, он приехал в Россию, чтобы жениться, а во второй - чтобы осуществить свою мечту: открыть ресторан французской кухни.

Просмотров всего: 2

распечатать


Комментарии
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь