21июля
Предыдущая новость Следующая новость
15 марта 2018, 18:38 9

Шеф-повар предложила бургер из щуки как гастрономический символ Приамурья

Шеф-повар предложила бургер из щуки как гастрономический символ Приамурья
Фото: instagram.com

На конкурс по выбору лучшего регионального блюда Приамурья поступила заявка с рецептом «ЩурБургера» – бургера с котлетой из амурской щуки. Как призналась автор, в нем она старалась не только отразить специфику региона, но и идти в ногу со временем.

Помимо котлеты из амурской щуки с добавлением секретных ингредиентов, в блюдо входят также булочка с кунжутом, лист салата, медово-горчичный соус и маринованный лук. Название «ЩурБургер» происходит от слова «щурец» – так называется молодняк щуки, рассказали в министерстве внешнеэкономических связей Приамурья, в котором идея этого конкурса и появилась.

На сегодняшний день за то, чтобы называть свое блюдо гастрономическим символом борются около 60 участников. Трое из них – это организации области. Многие по-прежнему шлют на конкурс разные рецепты пельменей «Амур». По информации амурского МинВЭСТ, одно из благовещенских заведений собирается предложить еще один бургер, но уже с бычьим хвостом.

Еще одна амурчанка предлагает тыквенный пирог с тыквенно-имбирной начинкой, который, по ее словам, уже три года является хитом на Фестивале тыквы в Сергеевке.

В министерстве ждут и другие предложения от всех желающих. Варианты блюд принимаются до конца недели. Свой вариант необходимо прислать на почту министерства: konkursvst@mail.ru или оставить его в комментариях на странице ведомства в Инстаграме. В понедельник, 19 марта, в Интернете начнётся голосование за лучшее блюдо региона.

Лучшее блюдо представят на Восточном экономическом форуме, который ежегодно проводится во Владивостоке.

Просмотров всего: 1401

#жизнь #конкурсы


Комментарии
  • ФИО

    ФИО
    4 месяца назад

    бурегр это символ америки. Так что, ей со своим предложением туда. Совсем обнищали русскими названиями и блюдами?

  • Мартовская Зима

    Мартовская Зима
    4 месяца назад

    В ОКЦ уже одну свинку представили. По моему это пошло.

  • Gangstarr

    Gangstarr
    4 месяца назад

    Совсем мозги *********!

  • Павел Флудерский

    Павел Флудерский
    4 месяца назад

    Наша амурская рыба это ротан..А не щука.

  • Машуня

    Машуня
    4 месяца назад

    Бургер это прошлое, сейчас все за здоровый образ жизни.

  • full

    full
    4 месяца назад

    Щуку в большинстве регионов рыбой не считают.

  • Рюмкин-Задунайский

    Рюмкин-Задунайский
    4 месяца назад

    Мартовская Зима

    В ОКЦ уже одну свинку представили. По моему это пошло.



    Свинка Пеппа?

  • Антон Патоков

    Антон Патоков
    4 месяца назад

    А чем отличается этот бургер от простого фишбургера? И да, снять верхнюю часть булки и есть бургер с помощью ножа и вилки это прям кошмар.

  • Я.П.Д.

    Я.П.Д.
    4 месяца назад

    Хочу каклетку щучью

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь



bfc639f4