18июня
Предыдущая новость Следующая новость
9 октября 2017, 08:03 10

По новому ГОСТу соль перестанет быть поваренной

По новому ГОСТу соль перестанет быть поваренной
Фото: volosyki.ru

Привычного термина «поваренная соль» нет в новом ГОСТе. Проект подготовила ассоциация «Руспродсоюз». Он заменит национальный стандарт, существующий с 2000 года. Слово «поваренная» будет исключено из наименования продукта, сообщают «Известия».

«Термин искажает смысл названия продукта, вызывает массу вопросов. Поваренной раньше называли ту соль, которая получена путем солеварения. Но при этом сейчас такой термин можно встретить на упаковке с продукцией, которая получена и другим способом. А к методам изготовления относится выпаривание (вываривание) из природных водных растворов и дробление минерального сырья», – рассказал директор по GR ассоциации «Руспродсоюз» Алексей Тюник.

Сейчас термином «поваренная» маркируется практически вся подобная продукция. Разработчики нового ГОСТа предлагают остановиться на термине «соль пищевая».

По новому ГОСТу единственной возможной добавкой йода станет йодат калия. Он в два раза увеличивает срок хранения продукта. А вот цветовую палитру для соли первого и второго сортов предлагают расширить. Помимо белого и серого оттенка, которые были предусмотрены в предыдущем стандарте, разрешить хотят производить и продукцию бежевого цвета. Это естественный оттенок соли, которую добывают из озер.

Росстандарт должен одобрить новый ГОСТ в следующем месяце.

Просмотров всего: 3046

#производство #технологии #торговля


Комментарии
  • DimonS

    DimonS
    полгода назад

    Цена повысится?

  • Братеев

    Братеев
    полгода назад

    а в колбасе не надо писать масо

  • Vlad2

    Vlad2
    полгода назад

    Очередная реформа

    Теперь будет "не сіль, а сол" (с)

  • холостяк

    холостяк
    полгода назад

    Все побежал выбрасывать всю соль у нее давно закончился срок годности.

    добавкой йода станет йодат калия. Он в два раза увеличивает срок хранения продукта

    Да здравствует цветная соль на каждый случай жизни, скучно ешь черную соль

    Радостно красную Предлогаю слоган для фирмы по производству соли Не будь скучным Добавь красок в еду

    Помимо белого и серого оттенка, которые были предусмотрены в предыдущем стандарте, разрешить хотят производить и продукцию бежевого цвета

  • Victrix

    Victrix
    полгода назад



    Поваренной раньше называли ту соль, которая получена путем солеварения. А к методам

    изготовления относится выпаривание (вываривание)....



    А поваром раньше назывался чувак, получившийся в результате повароварения. По новому его нужно называть выпар или вывар..... Лишь бы до поваренной книги не добрались, инициативные, млин....

  • Васька Пупкин

    Васька Пупкин
    полгода назад

    Чего то, уж красиво поют. Одну добавку. Когда у нас производители и продавцы ГОСТЫ ужесточали, при коммунизме наверное только? Сейчас вся соль будет крашенная и по ТУ.

  • Asom

    Asom
    полгода назад

    Мы все умрём! Ааыыыыы!!!

  • Викторовна

    Викторовна
    полгода назад

    А как можно будет отличить каменную соль от вываренной? Везде пишут, что каменная соль полезнее, в ней больше минералов и элементов.

  • Myxira

    Myxira
    полгода назад

    Васька Пупкин

    Чего то, уж красиво поют. Одну добавку. Когда у нас производители и продавцы ГОСТЫ ужесточали, при коммунизме наверное только? Сейчас вся соль будет крашенная и по ТУ.



    Думаю, новый ГОСТ позволит менее заботиться об очистке соли от примесей, что и скажется на ее цвете.

  • ПИСЬМО

    ПИСЬМО
    полгода назад

    Идем маршем в каменный век.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь